Healthy

เทรนด์อาหารและเครื่องดื่มปี 2026 ที่จะครองตลาดโลก

อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเป็นหนึ่งในตลาดที่เติบโตต่อเนื่องทุกปี แต่ละปีจะมีเทรนด์ใหม่ ๆ ที่สะท้อนถึงพฤติกรรมการบริโภคของผู้คนและการเปลี่ยนแปลงของสังคม ปี 2026 กำลังจะเป็นปีที่เต็มไปด้วยการเปลี่ยนแปลงที่น่าสนใจ ทั้งในแง่ของสุขภาพ ความสะดวกสบาย และการใส่ใจสิ่งแวดล้อม การตามให้ทันเทรนด์เหล่านี้ไม่เพียงช่วยให้เราเลือกกินได้อย่างเหมาะสม แต่ยังเปิดโอกาสสำหรับธุรกิจที่ต้องการสร้างผลิตภัณฑ์ให้โดนใจผู้บริโภคด้วย เทรนด์อาหารและเครื่องดื่มที่ต้องจับตามองในปี 2026 อาหารจากพืช (Plant-based Food) ความนิยมของอาหารจากพืชยังคงเติบโตต่อเนื่อง โดยไม่ได้จำกัดเพียงกลุ่มคนทานมังสวิรัติหรือวีแกนเท่านั้น ผู้บริโภคทั่วไปหันมาเลือกผลิตภัณฑ์ที่ทำจากถั่ว